कक्षा 10 विज्ञान - अध्याय 2: अम्ल, क्षार और लवण लघु उत्तर प्रश्न और उत्तर

 कक्षा 10 विज्ञान - अध्याय 2: अम्ल, क्षार और लवण

लघु उत्तर प्रश्न और उत्तर

1. प्रश्न: अम्ल क्या होते हैं?
   उत्तर: अम्ल वे पदार्थ हैं जो जल में घुलकर H⁺ आयन प्रदान करते हैं। उदाहरण: HCl, H₂SO₄।

2. प्रश्न: क्षार क्या होते हैं?
   उत्तर: क्षार वे पदार्थ हैं जो जल में घुलकर OH⁻ आयन प्रदान करते हैं। उदाहरण: NaOH, KOH।

3. प्रश्न: pH मान क्या दर्शाता है?
   उत्तर: pH मान किसी विलयन की अम्लीयता या क्षारीयता को दर्शाता है। इसका माप 0 से 14 तक होता है।

4. प्रश्न: अम्ल और क्षार में अंतर बताएं।
   उत्तर:

   • अम्ल: खट्टा स्वाद, H⁺ आयन प्रदान करता है।
   • क्षार: कड़वा स्वाद, OH⁻ आयन प्रदान करता है।

5. प्रश्न: लाल लिटमस पत्र का अम्ल में और क्षार में क्या परिवर्तन होता है?
   उत्तर:

   • अम्ल में: कोई परिवर्तन नहीं होता।
   • क्षार में: लाल लिटमस नीला हो जाता है।

6. प्रश्न: कैल्शियम हाइड्रोक्साइड को किस नाम से जाना जाता है?
   उत्तर: इसे बुझा हुआ चूना (Slaked Lime) कहते हैं।

7. प्रश्न: अम्लीय वर्षा क्या है?
   उत्तर: जब वायुमंडल में SO₂ और NO₂ जैसे गैसें जल वाष्प के साथ क्रिया कर H₂SO₄ और HNO₃ का निर्माण करती हैं, तो इसे अम्लीय वर्षा कहते हैं।

8. प्रश्न: प्राकृतिक संकेतक का उदाहरण दें।
   उत्तर: हल्दी, गुलाब की पंखुड़ियाँ, और लिटमस।

9. प्रश्न: नमक का उपयोग कहां-कहां होता है?
   उत्तर: नमक का उपयोग भोजन में, औद्योगिक उत्पादों जैसे सोडा ऐश, और डिटर्जेंट बनाने में होता है।

10. प्रश्न: अम्ल और धातु की क्रिया का सामान्य समीकरण लिखें।
    उत्तर:
    अम्ल + धातु → नमक + हाइड्रोजन गैस।
    उदाहरण: 2HCl + Zn → ZnCl₂ + H₂।

11. प्रश्न: एक उदासीनीकरण प्रतिक्रिया का उदाहरण दें।
    उत्तर: HCl + NaOH → NaCl + H₂O।

12. प्रश्न: pH पैमाने पर 7 का क्या अर्थ है?
    उत्तर: pH 7 का अर्थ है कि विलयन उदासीन है।

13. प्रश्न: "कच्चा चूना" किसे कहते हैं?
    उत्तर: कच्चा चूना कैल्शियम ऑक्साइड (CaO) को कहते हैं।

14. प्रश्न: प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक नाम क्या है?
    उत्तर: कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट (CaSO₄·½H₂O)।

15. प्रश्न: सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट का मुख्य उपयोग क्या है?
    उत्तर: इसे बेकिंग सोडा के रूप में उपयोग किया जाता है।

16. प्रश्न: नींबू और संतरे में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?
    उत्तर: इनमें साइट्रिक अम्ल पाया जाता है।

17. प्रश्न: दूध के फटने का कारण क्या है?
    उत्तर: दूध में लैक्टिक अम्ल बनने के कारण दूध फट जाता है।

18. प्रश्न: एसिड्स को संगमरमर पर क्यों नहीं गिराया जाना चाहिए?
    उत्तर: संगमरमर (CaCO₃) अम्ल के साथ प्रतिक्रिया कर CO₂ गैस उत्पन्न करता है और क्षतिग्रस्त हो जाता है।

19. प्रश्न: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का उपयोग क्या है?
    उत्तर: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का उपयोग रंग बनाने, धातुओं को साफ करने और पेट की अम्लीयता में होता है।

20. प्रश्न: मजबूत और कमजोर अम्ल में अंतर बताएं।
    उत्तर:

    • मजबूत अम्ल: पानी में पूरी तरह से आयनित होते हैं। जैसे HCl।
    • कमजोर अम्ल: पानी में आंशिक रूप से आयनित होते हैं। जैसे CH₃COOH।

21. प्रश्न: CH₃COOH का सामान्य नाम क्या है?
    उत्तर: इसका सामान्य नाम एसिटिक अम्ल है।

22. प्रश्न: साबुन और डिटर्जेंट में क्या अंतर है?
    उत्तर:

    • साबुन: सोडियम या पोटैशियम के वसा अम्लों के लवण होते हैं।
    • डिटर्जेंट: सल्फोनिक एसिड के लवण होते हैं और कठोर पानी में भी कार्य करते हैं।

23. प्रश्न: अम्लीय वर्षा से क्या हानि होती है?
    उत्तर:

    • फसलों को नुकसान।
    • जल स्रोत प्रदूषित होते हैं।
    • ऐतिहासिक स्मारकों का क्षरण।

24. प्रश्न: pH 5 और pH 3 में कौन-सा अधिक अम्लीय है?
    उत्तर: pH 3 अधिक अम्लीय है।

25. प्रश्न: ब्लू विट्रियल का रासायनिक नाम क्या है?
    उत्तर: ब्लू विट्रियल का रासायनिक नाम कॉपर सल्फेट (CuSO₄·5H₂O) है।

26. प्रश्न: दंत क्षय का कारण क्या है?
    उत्तर: दंत क्षय का कारण मुंह में उत्पन्न लैक्टिक अम्ल है, जो दांतों की सतह को नुकसान पहुंचाता है।

27. प्रश्न: कौन-सा अम्ल मच्छर के डंक में पाया जाता है?
    उत्तर: मच्छर के डंक में फॉर्मिक अम्ल पाया जाता है।

28. प्रश्न: नमक अम्ल और सोडियम हाइड्रॉक्साइड की प्रतिक्रिया का क्या उत्पाद होगा?
    उत्तर:
    NaOH + HCl → NaCl + H₂O।

29. प्रश्न: इंडिगो कार्मिन का उपयोग किस लिए किया जाता है?
    उत्तर: यह क्षारीय संकेतक के रूप में उपयोग किया जाता है।

30. प्रश्न: "कस्टिक सोडा" किसे कहते हैं?
    उत्तर: कस्टिक सोडा को सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) कहते हैं।

31. प्रश्न: फेनॉल्फथलीन अम्ल और क्षार में क्या रंग दिखाता है?
    उत्तर:

    • अम्ल में: रंगहीन।
    • क्षार में: गुलाबी।

32. प्रश्न: पानी के pH मान को 7 से कम करने के लिए क्या मिलाया जाता है?
    उत्तर: पानी में अम्ल मिलाने से pH मान 7 से कम हो जाता है।

33. प्रश्न: क्षार के उदाहरण बताएं।
    उत्तर: NaOH, KOH, Ca(OH)₂।

34. प्रश्न: प्लास्टर ऑफ पेरिस का उपयोग क्या है?
    उत्तर: यह मूर्तियां बनाने, हड्डी के फ्रैक्चर को ठीक करने, और दीवारों की सजावट में उपयोग किया जाता है।

35. प्रश्न: खाने का सोडा (बेकिंग सोडा) का रासायनिक सूत्र क्या है?
    उत्तर: NaHCO₃।

36. प्रश्न: टमाटर में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?
    उत्तर: टार्टरिक अम्ल।

37. प्रश्न: खट्टे पदार्थ किस pH स्तर पर होते हैं?
    उत्तर: खट्टे पदार्थ pH 0-7 के बीच होते हैं।

38. प्रश्न: कास्टिक पोटाश का रासायनिक नाम क्या है?
    उत्तर: कास्टिक पोटाश का रासायनिक नाम पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH) है।

39. प्रश्न: अम्ल, क्षार और लवण को वर्गीकृत करने का मुख्य आधार क्या है?
    उत्तर: उनका जल में घुलने पर बनने वाले H⁺ और OH⁻ आयन।

40. प्रश्न: पीने के पानी का आदर्श pH मान क्या होना चाहिए?
    उत्तर: 6.5 से 8.5 के बीच।

41. प्रश्न: अम्लों को धातुओं के साथ प्रतिक्रिया कराने पर कौन-सी गैस निकलती है?
    उत्तर: हाइड्रोजन गैस (H₂) निकलती है।

42. प्रश्न: जले पर बेकिंग सोडा क्यों लगाया जाता है?
    उत्तर: बेकिंग सोडा अम्ल को उदासीन करता है और जलन को कम करता है।

43. प्रश्न: सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) का उपयोग कहां होता है?
    उत्तर: इसे साबुन बनाने, कागज बनाने और जल शोधन में उपयोग किया जाता है।

44. प्रश्न: मिथाइल ऑरेंज अम्लीय और क्षारीय माध्यम में कौन-से रंग दिखाता है?
    उत्तर:

    • अम्लीय माध्यम में: लाल।
    • क्षारीय माध्यम में: पीला।

45. प्रश्न: अम्लीय मिट्टी के उपचार के लिए क्या उपयोग किया जाता है?
    उत्तर: अम्लीय मिट्टी के उपचार के लिए बुझा हुआ चूना (Ca(OH)₂) का उपयोग किया जाता है।

46. प्रश्न: मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड को किस नाम से जाना जाता है?
    उत्तर: इसे दूधिया मैग्नीशिया (Milk of Magnesia) कहते हैं।

47. प्रश्न: चूने का पानी क्या है और इसका उपयोग क्या है?
    उत्तर: चूने का पानी कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (Ca(OH)₂) का जलीय विलयन है। इसका उपयोग CO₂ की उपस्थिति की पहचान के लिए किया जाता है।

48. प्रश्न: H₂SO₄ को "राजा का अम्ल" क्यों कहा जाता है?
    उत्तर: H₂SO₄ को उसकी उच्च प्रतिक्रिया क्षमता और विभिन्न उपयोगों के कारण "राजा का अम्ल" कहा जाता है।

49. प्रश्न: काली मिट्टी के उपचार के लिए कौन-सा पदार्थ उपयोगी है?
    उत्तर: जिप्सम (CaSO₄·2H₂O) उपयोगी है।

50. प्रश्न: "नमक का अम्ल" किसे कहते हैं?
    उत्तर: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) को नमक का अम्ल कहते हैं।

51. प्रश्न: कठोर जल में साबुन क्यों नहीं झाग बनाता?
    उत्तर: कठोर जल में कैल्शियम और मैग्नीशियम के आयन साबुन के साथ प्रतिक्रिया कर अघुलनशील लवण बनाते हैं।

52. प्रश्न: कौन-सा अम्ल त्वचा पर जलन पैदा करता है?
    उत्तर: सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄)।

53. प्रश्न: नीम का उपयोग किस रूप में किया जा सकता है?
    उत्तर: नीम का उपयोग प्राकृतिक क्षारीय संकेतक के रूप में किया जा सकता है।

54. प्रश्न: श्वसन क्रिया के दौरान कौन-सा अम्ल बनता है?
    उत्तर: कार्बोनिक अम्ल (H₂CO₃)।

55. प्रश्न: बैटरी में कौन-सा अम्ल उपयोग किया जाता है?
    उत्तर: बैटरी में सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) उपयोग किया जाता है।

56. प्रश्न: "पानी की कठोरता" को कैसे दूर किया जा सकता है?
    उत्तर: पानी की कठोरता को साबुन, वाशिंग सोडा, या आयन एक्सचेंजर का उपयोग करके दूर किया जा सकता है।

57. प्रश्न: ऑक्सालिक अम्ल का उपयोग कहां होता है?
    उत्तर: ऑक्सालिक अम्ल का उपयोग कपड़ों और धातुओं से जंग हटाने में किया जाता है।

58. प्रश्न: लवण क्या होते हैं?
    उत्तर: लवण अम्ल और क्षार की प्रतिक्रिया से बनने वाले उत्पाद हैं। उदाहरण: NaCl।

59. प्रश्न: कौन-से अम्ल खाद्य संरक्षक के रूप में उपयोग किए जाते हैं?
    उत्तर:

    • एसिटिक अम्ल (सिरका)।
    • बेन्जोइक अम्ल।

60. प्रश्न: "पोर्टलैंड सीमेंट" का प्रमुख घटक क्या है?
    उत्तर: कैल्शियम सिलिकेट।

61. प्रश्न: जिंक धातु और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की प्रतिक्रिया का उत्पाद क्या है?
    उत्तर:
    Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂।

62. प्रश्न: पत्तागोभी के रस का उपयोग क्यों किया जाता है?
    उत्तर: यह अम्ल और क्षार की पहचान के लिए एक प्राकृतिक संकेतक के रूप में कार्य करता है।

63. प्रश्न: एक मजबूत क्षार का उदाहरण दें।
    उत्तर: सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH)।

64. प्रश्न: अम्लीय वर्षा का pH मान कितना होता है?
    उत्तर: अम्लीय वर्षा का pH 5.6 से कम होता है।

65. प्रश्न: "सोडियम कार्बोनेट" का उपयोग कहां होता है?
    उत्तर: यह कांच, साबुन और डिटर्जेंट बनाने में उपयोग होता है।

66. प्रश्न: अमोनियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग कहां किया जाता है?
    उत्तर: इसे सफाई एजेंट के रूप में और उर्वरकों में उपयोग किया जाता है।

67. प्रश्न: साबुन बनाने की प्रक्रिया को क्या कहते हैं?
    उत्तर: इसे सैपोनिफिकेशन प्रक्रिया कहते हैं।

68. प्रश्न: चूना जल CO₂ के साथ प्रतिक्रिया करके क्या बनाता है?
    उत्तर:
    Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O।

69. प्रश्न: सिरका में कौन-सा अम्ल होता है?
    उत्तर: एसिटिक अम्ल (CH₃COOH)।

70. प्रश्न: नीम का रस अम्लीय है या क्षारीय?
    उत्तर: नीम का रस क्षारीय होता है।